ホテルの朝食は、特にバイキング形式となっていると、豪華な料理の数々が用意されています。レストラン並みの食べ物があり、喜び勇んで食べると、欲張りすぎて、朝から食べ過ぎるかもしれません。まずは食堂を訪れたら、皿を取らずに、全体を一回りして、どのような食べ物があるか見てみましょう。何を食べたいか決めてからお皿に盛りつけていくとよく、食べ過ぎを防げます。皿に盛りつけると、不思議と豪華に見えて、いつも以上に食欲が湧いてくるでしょう。
ゆっくりと料理を楽しみたいなら、朝一で行くのが良く、食堂が開く時間に行きましょう。食堂の閉まる時間ぎりぎりに行くと、食べ物がほとんど無くなっているということもあります。またシーズンオフなどにホテルを利用すると、宿泊客が少なくても、ホテル側はいつもどおりの量の食事を用意してくれて、場合によっては数人だけで食堂にて朝食という場合もあり、王様になったような気分を味わえます。
名産品のあるような地域のホテルであれば、朝食にもそのような食べ物を出してくれることもあり味わえます。または、一流ホテルの朝食となると、名の知れたシェフが朝食を作っていることもあり、本格的なシェフの料理を味わえます。